Guide du débutant: Devenir végan

Guide du débutant: Devenir végan

Êtes-vous nouvellement végan ou simplement curieux de découvrir le monde végan?

Voici votre guide du débutant sur comment devenir végan.

Le véganisme? C’est quoi?

Conçu en 1944, le terme véganisme, selon la « Vegan Society », se définie comme suit :

« Une philosophie et manière de vivre qui cherche à exclure – autant que possible et pratique – toutes formes d’exploitation et de cruauté envers les animaux, pour la nourriture, les vêtements ou tout autre but; et par conséquent, promeut le développement et l’utilisation d’alternatives sans-animal pour le bien des humains, des animaux et de l’environnement. En terme alimentaire, cela représente la pratique de délaisser tous produits dérivés entièrement ou partiellement des animaux. »

Qu’arrive-t-il à votre corps quand vous devenez végans?

Être végan peut être très gratifiant, mais ça peut aussi être un peu difficile. Cependant, plusieurs compagnies d’alimentation offrent des alternatives véganes, ce qui rend la vie plus facile à ceux qui veulent changer leur manière de vivre.

Couper la viande rouge dans une diète végane peut entraîner le manque de vitamine B12 et de fer, ce qui peut causer des maux de tête, de la fatigue et de l’anémie, mais tout cela peut être évité en introduisant des suppléments ou d’autres alternatives à ces nutriments importants.

Les bénéfices de devenir végan

Heureusement, être végan amène à découvrir des nutriments divers, excitants et nourrissants. Vous auriez probablement à éliminer plusieurs plats, mais pensez à la variété de fruits, légumes, noix, grains, légumineuses et substituts végétaux délicieux que vous allez découvrir. Les options sont sans fin et ce sera encore plus facile d’absorber les nutriments que vous avez besoin, comme la vitamine B12, le calcium et le fer.

Et nous ne pouvons pas ignorer les bénéfices pour la santé de devenir végan. Saviez-vous que les bénéfices de devenir végan inclus la réduction de risque de maladies du cœur et la perte de poids? Le véganisme peut aussi aider à baisser le niveau de sucre dans le sang, aider aux fonctions du rein et prévenir quelques cancers.

Il est vrai que la transition vers devenir végan peut sembler difficile, mais avec la popularité grandissante de ce mode de vie, de plus en plus de produits végans sont disponibles. Que vous pensiez à faire ce changement de mode de vie pour des raisons de santé ou éthiques, pourquoi ne pas essayer?