Spaghetti de courge végé

Spaghetti de courge végé

 

Ingrédients:

 

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 350 degrés F
  2. Coupez la courge en deux sur la longueur et retirez les graines
  3. Placez sur la plaque, et cuire 30 minutes à 40 min ou jusqu’à ce que les deux courges soient tendres à la pointe d’un couteau
  4. Effilochez la chair de la courge spaghetti à l’aide d’une fourchette et déposez dans un bol.
  5. Ajouter le vinaigre de coco, l’ail, la moutarde, le persil, le sel et le poivre dans le bol.
  6. Garnir de tomates, poivrons, et croustilles

Bon appétit!